第264节(2 / 2)

温迪想说:他还真行。但……没这个必要。

“呃,要不我们弄个点心先吃一下?可能吃点甜的对脑子好。”

温迪深觉有理,随即进储藏室里拿了半碗蛋白糖。

蛋白糖是真的蛮适合当零食磕,吃起来咔呲咔呲很有小饼干的感觉,口感也不错,而且吃这个不顶饱,不会影响她的正餐进食。

她正磕得开心呢,突然就想到一个地方。

不,确切地说,那不是某个地方,而是一个空房间,且就在山洞内。

备用仓库!

在冬天的时候,温迪担心山洞外的变异兽伏击,曾经打算封闭暗道,住在平台上,为此在暗道靠平台的一截开了个门,让黑毛向里开凿,挖出了一间偌大的备用仓库。她甚至一度将储藏室里的存货搬运到备用仓库里储存。没想到后来柳暗花明,她竟然在里洞穴中发现了充电台,把红宝石变成了绿宝石,后来又发现了它的爆炸效果,用绿宝石成功杀死了堵在山洞外的变异兽群。

于是她又把备用仓库里的东西搬运回储藏室,而备用仓库就此闲置了。

刚刚进储藏室里拿蛋白糖,倒是让她又联想到自己还有一间空仓库,那里够大的,绝对能让六头羊都自由奔跑。不过,那里太黑了,温迪想,她得把这间仓库改造一下。于是她拿了鹤嘴锄,又点燃一根蜡烛,插在烛台上,带黑毛去备用仓库里工作。改建备用仓库跟直接开辟一个空间比起来,难度直线下降,这个任务可以交给黑毛。

她端着烛台,在旁边指导。

温迪需要这个新羊窝既能通风,又容易打扫卫生,毕竟它太大了。黑毛按照她的要求做,先给羊窝开了个窗户——不安装玻璃的那种。不过窗户足够高,羊立起来都不可能跳出去,所以还是比较安全的。黑毛在靠平台的那一面,直接凿开了一个大洞,通往平台,能让羊群得到自由呼吸。他在窗户的位置又凿出一个小小的凹陷,正好可以让烛台卡住,温迪偶尔过来一趟换蜡烛就行,给羊群提供照明。

除此之外,下方也凿开了一条较宽的缝隙,缝隙的宽度在拳头大小,平时扫地后可以从这里走垃圾,垃圾直接扫出羊窝,进入平台,她再去平台把垃圾收拢,另外处理。

把这些弄好了,再用木头凿一个食槽,安置在靠窗的墙边,随后两人去羊窝里,将六头羊牵过来,送进新的羊窝,用石头堵上门,它们就出不来了。平时要喂饲料,可以走平台那条路,在窗户站着把饲料倒进去。这样一来,如果是温迪来喂食,就不用每次都从石头那爬上爬下,既碍事,又危险。

这些全部弄完,一天都结束了,外面的暴雨还没有停。

温迪揉揉鼻子,无奈地承认这个事实:确实已经到雨季了。

第304章 第304日

“哗啦啦!”

雨越下越大,像是有人搬来了成百上千吨水运送到山洞外,开着最大冲击力的水枪对准洞口疯狂喷洒。经过昨日后,温迪已经能无视这些雨声,听之任之,将它们当成无聊的背景音乐,一张碟片倒贴一元放在她家硬性播放的那种古怪的曲子,然后,做她自己想要做的事情。

那么温迪想做什么?她想物尽其用——将草莓物尽其用。

所以,她预备熬一锅草莓酱。

做草莓酱的主要材料是草莓和白糖,如果将白糖改成蔗糖,那么用的分量就需要再次增加。首先,温迪进储藏室拿出三碗分量的草莓,放在厨房的料理台上,先摘取叶蒂,洗净沥水,再用刀纵向切两刀,横向切一刀,将每颗草莓分成八份,变成大颗粒的块状。然后,取一个木盆,将三碗大颗粒的草莓放入其中,倒入准备的白糖,先倒一半分量,给草莓做一个腌制的准备,让它出汁,这样能保留它的形状。先用勺子将白糖和草莓块拌匀后,白糖融化,整个木盆里都散发出浓烈的草莓香气。

温迪将和白糖拌匀融到一起的草莓块放下,它需要在室温中放置约三小时。

那么这三个小时里温迪就得做早饭,和黑毛,阿黄,一起吃完早餐后,帮助黑毛收集雨水,倒入泳池里。荒岛上的雨水还是挺干净的,温迪没有从水中发现杂质,倒入泳池中聚积了足够的容量后,也并未出现浑浊的情况。所以这场暴雨里起码给温迪一个好消息,就是她不至于缺水用了。

不过泳池不是那么容易能灌满的,首先得等雨水将水桶灌满,再送去倒入泳池中,随后再放到院子里等雨水再次将水桶灌满,这个等待的时间比较长。所以温迪所谓的帮忙收集雨水,与其说是帮他收集,不如说是陪他收集,再说得清楚一点,是陪他等待。在一次次重复等待雨水将水桶灌满的过程中,温迪和黑毛下完了四盘象棋,七盘跳棋,最后她想起她的草莓,便与黑毛暂别。

在室温中腌制了三小时后再来看,草莓块已经泡在了一汪浓浓的红水中。这就是被析出的草莓汁,但并不是纯粹的草莓汁,其中还混杂了大量的白糖,甜度相当充足。温迪按照自己的口味,洗了一颗酸橘,给它剥皮后将果子榨汁,将果汁过滤后,取滤出来的酸橘汁加入草莓块和草莓汁里,用勺子拌匀,然后拿去煮。

温迪准备了一口锅,点燃火灶后,将草莓块和草莓汁一起倒入锅中,再把剩下的白糖拿来,全数倒入锅中,用勺子搅拌好,让底下的火焰烧热锅和锅中的果肉果汁。可以看到,在加热的过程中,锅中的果酱开始不断地冒出浓稠的泡泡。光是烧果汁不会有这种效果,这是因为她加了大量糖的缘故,才让果汁变得越来越浓稠。

她盯着果酱冒起的泡泡,目测它已经熬好了,就戴上手套将锅从火灶上端下来,放在地上。当然她不会傻乎乎把一个刚下火线的锅直接放在木地板上,它会烧烂的,温迪已经提前在地上放好一块石板,她将锅放在了石板上,与木地板隔开。接着只要等果酱冷却,就可以将它装起来了。

盐和糖都是非常好的“防腐剂”,在食物中加入大量的盐或糖可以提高它的保质期限。温迪做这份果酱时,放白糖放得非常大方,因此这些草莓酱可以存放很久很久,根本不需要担心它会坏。但是,有一点要注意,就是用来保存草莓酱的容器,必须做好消毒等处理。在熬果酱的时候,旁边的火灶上也有一箱热水,热水里放着一个小石坛,这是温迪催着黑毛给她做的,是专门为草莓酱准备的容器。

果酱熬了多久,那么这个小石坛就在开水里煮了多久,它首先已经被刷洗过,没有小石头和细沙,没有杂质,又进入开水中煮沸了很久,可以说里里外外都极其清洁了。她准备了一块干净的布,用筷子和勺子配合,把小石坛弄出来,倒扣在布上,让坛子里的水被布吸收。这时候的小石坛是很烫的,她暂时不管它,先去处理果酱,果酱还差最后一步。

经过加糖,加酸,以及熬煮,草莓酱已经大致完成,但是,还差一个步骤。

在草莓酱的表面,有一些浮沫,这些浮沫的味道比较涩,且其中含有大量空气,如果混杂在草莓酱里装坛,会缩短草莓酱的保质期,因此,在将草莓酱装进小石坛前,温迪还得先用勺子将所有的浮沫挑出来。挑好后,再将所有的草莓酱倒入小石坛里,用水封好坛口,就能存放很长的时间了。

光做草莓酱还不够。

没谁会只吃草莓酱的,会齁死。

它一般用于制作点心,或者抹在面包片上。

所以温迪接下来就要开始做面包了。

——温迪还有面包,是从沉船里找的,她还剩下三根面包棍。但这种面包的口感很硬,并不是绵软的面包,温迪叫它硬面包,通常用猪油把这种硬面包片煎香,然后垒着咸口的肉酱吃。它和草莓酱并不兼容,所以温迪预备要自制面包,那种掰开来看内芯宛如白色海绵的软面包。

呃。

她又想了想,更正:也不是特别软。

反正温迪预备要做了。

准备的材料比较简单,就是面粉,加水揉成面团,然后醒发。等面团发酵到两倍大小后,再进行下一步:将面团按扁。从现在开始,得在料理台上撒许多干的面粉,此时的面团极其粘手,要是心疼面粉不舍得多撒一些,那回头面团就不知道会被撕扯成什么鬼玩意了。先在料理台上撒一层干面粉,将面团放好,再撒一层干面粉,随即用手将它按扁,将面团中的空气用掌心推挤排出,然后,由左边掀起面“饼”边缘将它折叠,叠好后用刷子扫掉多余的干粉,再由右边对折一次。

“帮我把计时器搬出来。”温迪抬头对黑毛说。

“哦!好!”黑毛跑进暗道里,从计时室中端出计时器,放在料理台边。

她一低头就能看见。

温迪把面饼上下左右各自折叠一次,它的体积暂时缩小,这时,将它留在料理台上醒发15分钟,她盯着计时器,确保时间一分不差。时间一到,温迪马上回到料理台前,抓了一把干面粉撒上去,把面团翻过来。刚刚的面团虽然已经按扁过一次,但由于上下左右各自又折叠四次,所以又重新变得立体化,这时又得把它再次按扁,用手将面饼中的空气推开,接着,按照刚才做的步骤,重复上下左右折叠四次,然后继续醒发,这样的步骤要重复三遍。

接下来,将面团整形,可以利用模具,也可以直接用手捏出形状,温迪不喜欢搞花样,把面团做成了长方体,最后再继续醒发一段时间,让面团继续膨胀,直到变成两倍大为止,这时可以在面团表面撒上一层干面粉,用刀子斜着划几道,然后,将它放进木盘。温迪早有预料雨季会很麻烦,因此,在山洞里做了一个烤箱。这时烤箱底下已经点燃一个火堆,它燃烧了一段时间,用行话说这叫给烤箱预热。烤箱上层已经是较高的温度了,所以温迪得戴上手套,然后将放着面团的盘子端进去。

在盘子上还有一个小瓷碗,碗里装着水,防止面包烤焦或烤得过硬。

硬面包她还有,她想吃是掰开来里头有白丝像海绵的软面包。