叶子川见到面前盛在白色瓷碗里的酸梅汤不由凑上前闻了闻,而后皱着眉头有些疑惑:“这怎么闻着有些酸?难不成是坏了?”
叶子川眼中尽是‘你竟然敢拿这种东西糊弄爷’的表情,看的孟薇莫名笑得更欢了。
“小侯爷,这是酸梅汤,奴婢加了点桂花瓣进去,味道更好。”
“酸梅汤?”这次叶子川眉头皱的更厉害了,“酸掉的梅子怎么能吃?那牙还在吗?爷可不爱吃酸的。”
叶子川就字面意思理解为酸梅做成的汤汁,这酸了的梅子做的,想来汤汁也好吃不到哪儿去。
孟薇知道叶子川喜甜,一听到这个‘酸’字就先入为主的以为会很酸,倒是很耐心的如哄孩子一般哄着:“奴婢自然知道小侯爷你的口味,只是奴婢想着已经有了两样甜食,所以便做了个既解腻又好喝的酸梅汤,要不小侯爷尝尝再说?奴婢要是真的做的不好喝,也不敢拿来给小侯爷尝不是?”
叶子川这么一想,的确是这样,便也没了刚才那么抗拒,试着尝了尝,却不想预料中的酸味并没有,反倒先是那冰冰凉凉之意,不过这些日子他也尝过不少冰镇的果汁,倒是没有多惊喜。
然而这只是开始,几乎是察觉冰冰凉的下一瞬,叶子川又觉得这酸梅汤带着些甜味,是他喜欢的味道。
不是说这叫酸梅汤吗?
怎么他只感受到了甜味?
叶子川有些疑惑的吞入腹中,那冰冰凉感觉直从口中凉爽到了心底,口中淡淡的桂花香气好似冲入鼻尖,舌尖那甜味也渐渐带上了一丝酸味。
酸与甜的混合,让叶子川不由咂了咂嘴,觉得这味道也并不如他以前想的那种会酸掉牙,甚至还挺好喝的。
即便他知道孟薇的手艺很好,甚至林婶也比不上,但刚才他自从孟薇和那群丫鬟们离开院子后,便一直等得不耐烦,心思浮躁的连书都看不进去。
明明刚才孟薇与她们在院子里摇树摘花瓣的时候,他还觉得那嬉闹的笑声打扰了他,可不想孟薇他们离开,院子里也的确清静了他却更加看不进书。
甚至看书的时候,还时不时的走神,等他反映过来,才发现自己的目光早就不在面前的书本上,而是在他书桌斜对面的小塌上的桌上。
而那张小桌上正摆放着孟薇写过的丑巴巴的字迹。
叶子川想了想,觉得自己大概是太想吃东西了,所以这才期待的脑子里装不进任何东西。
可是当孟薇将吃食带了来,他心底的急躁倒是抚平不少,但却并没有多少食欲。
没想到不过喝了一口酸梅汤,那酸酸甜甜的味道好似让他有了胃口,再看孟薇放置在他面前的两样吃食,心情不错的问道:“这两样都加了花?”
“小侯爷真聪明,”孟薇盖上食盒,将其放在一旁,这才介绍道:“这个晶莹剔透的名叫水晶桂花糕,至于另一道则是炸菊花。”
“炸菊花?”叶子川不可置信的指着那个中间球状,外边像是布满了无数个粗刺的食物,眼神严肃的看着孟薇:“爷刚才是耳朵出了问题吗?这个可是比菊花要大上几倍,难不成花炸一下都会变成这个样子?”
“自然不是,但是菊花是其中的主料,还加上了别的材料,不过其中也有菊花的淡雅清香,奴婢做了咸和甜两个味道,小侯爷尝尝喜欢哪个。”
叶子川向来是个颜值至上的人,第一个便朝着那晶莹剔透的桂花糕而去:“软软糯糯,甜而不腻,味道不错。”
接着,叶子川又看向炸菊花,这么一看,看着没有桂花糕那么精致,但也许是孟薇走得太快,也或许是密闭在食盒的缘故,这炸菊花还有些余温,他竟然闻到了淡淡的香气,带着点菊花芬芳,又带着点油炸的那种香味。
叶子川喜甜果然不是假的,他首先吃到的是个咸味,皱了皱眉,虽然不是自己预料中的味道,但味道也算是不错,叶子川吃完又一连夹了两个才吃到了甜味的。
只能说他的运气的确差,因为孟薇总共就准备了五个炸菊花,至于桂花糕个头小,则是稍稍多了几个,但也不会太多就是了。
吃完后,看着面前两碟一扫而光的碗碟,叶子川有些不满:“你怎么就做了这么点分量?还不够爷塞牙缝的!”
“今天厨房里买了一头牛,听林婶说以前很难买到牛肉,故而府里吃的也少,所以奴婢打算中午做全牛宴,若是小侯爷现在吃饱了,中午可就吃不到那牛肉的美味了。”
“牛肉?”叶子川蹙了蹙眉,想了好一会儿还是没能想起牛肉是什么滋味,只好干巴巴的问道,“这牛肉和猪肉还有鸡鸭鱼的相比,哪个更好吃?”
侯府吃牛肉好似还是两三年前,不过也不知道是牛肉本身如此,还是林婶不会做,虽然不记得味道如何,但是他只记得那牛肉好似不怎么好吃,且府里不是他一个人这么觉得。
所以自那以后,府里就没有再买过牛肉了。
“这个奴婢觉得没有可比性,因为每一种口味都不同,比如鱼肉用来做水煮鱼会很好吃,但是若是把鱼肉换成鸡肉鸭肉或者猪肉,可就要变味了。只能说每一种食材的做法不同,吃起来的味道也不同,奴婢相信,没有不美味的食材,只有不会做的厨子。”
☆、90弦外之音
“那就好,爷等着你做的全牛宴,可不要让爷失望。”
孟薇点了点头,随后又想到一件事,只不过昨天忙着做菜招待四皇子和楚惊风了,所以她忙着忙着就忘了。
“小侯爷,奴婢有一件事要请示你,就是昨天奴婢去香云楼本想教那厨子就是奴婢新收的徒弟做麻辣小红虾,奴婢对那掌柜的提了个条件,故而掌柜的说要考虑一番。”
边说着,孟薇余光不着痕迹的抬头看了看,叶子川面上看不出什么表情,孟薇有些疑惑:“小侯爷,你就不好奇奴婢提了什么条件让那香云楼掌柜的为难?”
“那你说说,你提了什么条件?莫不是狮子大开口了?”
孟薇只当叶子川随口一猜,不疑有他,将昨天她与掌柜的之间的话叙述了一遍。
末了,孟薇有些忐忑的捏了捏衣角,轻声问道:“小侯爷,你觉得奴婢这么说可还行?虽说这是生意场上的事情与侯府应该无关,可是奴婢觉得那香云楼与侯府又没有什么关系,就是小侯爷去那吃饭也是要给银子的,所以奴婢认为这事事关侯府利益,是应当好好计较的。”
“侯府与香云楼做生意这也没什么,毕竟侯府也有不少的铺面,只是侯府的铺面不少,这香云楼可是开遍整个大岚,生意无数,京中眼红之人怕是不少,所以即便被人知道这分成的事,但也不能以护国侯府的名义。”
“奴婢知道,奴婢也是这么认为,而且这手艺是奴婢自己的,奴婢想要将手艺卖给谁就卖给谁。”
叶子川没想到孟薇会想得这么周到,香云楼和护国侯府的关系,只有他还有爹娘祖父和四皇子知道,便是管家也不知道这件事。
之前与香云楼接触或是看帐都是偷偷摸摸的,他正愁这样久了会被发现,到时候别有居心之人做点文章,就是他们不承认,怕是也没有多少人信。
不得不说,孟薇做的这件事情,的确算是间接帮他消除了个隐患。
有些事情你越是藏着,就会让人好奇,想要不顾一切力量挖掘你所隐藏的到底是什么,但如果你开诚布公的放在明面上,那别人反倒看一眼就没什么兴趣了。