“这京城最好吃的,大概就是御膳房和护国侯府了,再次一点就是香云楼,可是这些不是都尝过了吗?还能有什么好吃的?”
叶子川压根不信这京城还有什么好吃的是他没尝过的。
但孟薇却不怎么认为,都说高手在民间,世界上那么多繁复美味的的菜色,不少都是意外或者是偶然情况下诞生的,比起那些天天忙碌的厨子,反倒是那些家庭主妇更加容易创造出新菜式。
她之所以做出来的菜味道好,只不过是因为总结了不少小技巧罢了。
叶子川也不是那种说话不算话的人,招招手:“爷自然说话算话,你想要哪天歇息?”
“就后天吧,不知道小侯爷意下如何?”
“行,不过有个前提,那牛肉干吃完了,你要给爷做点零嘴,且不能让别人知道是爷让你做的。”
孟薇满是疑惑,却也不想探究那么多:“奴婢待会就做。”
既然牛肉干吃完了,厨房里的牛肉也做成了菜,没有多余的做成牛肉干,孟薇便决定做些猪肉脯。
鉴于叶子川的吩咐,孟薇便含糊着说是因为牛肉干吃完了,所以想要试试做猪肉脯让叶子川试着吃点东西,这么茶饭不思也不是个事不是?
众人倒是没有怀疑,反倒称赞孟薇不愧是叶子川钦点的小丫鬟,这么关心叶子川,变着花样给他做零嘴,只希望叶子川不再那么茶饭不思。
对此,孟薇想到之前将东西送去,叶子川不仅吃得有滋有味,并且还直嚷着不够吃,让孟薇多做一点。
就叶子川这样真的要绝食,也绝对不会超过两顿。
之前,应该说去年冬天的时候孟薇让徐震捐赠的那几百斤的辣椒由徐震让人将种植方法写在上边随同那些辣椒一同运去潼关。
孟薇听说那些辣椒已经收获了一茬的时候,很是开心,因为这也意味着他们的辣椒要收获第三茬了。
两天时间转眼就过,孟薇也迎来了期待已久的假期。
这两天她做了足够多的猪肉脯,确保叶子川在‘茶饭不思’的时候,能够靠着吃猪肉脯而填饱肚子就行。
等到出了府,孟薇直接雇了马车去了徐震家所在的村子,熟门熟路的去了徐家。
因为之前的几次接触,还有上一回朝廷分下来的赏赐孟薇也给了一半给徐震,朝廷的赏赐,可是比他们卖银子要丰厚的多,故而徐震的媳妇和老娘,见到孟薇都恭恭敬敬的很是欢迎。
徐家有钱了,这后山的那些事情,也不用家里人劳心劳力,便买了好几个奴仆来帮着做事。
孟薇的媳妇殷勤的倒茶端糕点,听到孟薇问起后山辣椒的事情,本来就欣喜的脸上笑意不由更深:
“师傅真是料事如神,昨天就已经让人收着了,只不过这一茬又比之前的更多,今天已经进入尾声了,如果师傅要去的话,我带师傅去?”
徐震这媳妇一口一声叫着师傅,毫无违和感,不知道的还以为孟薇有多大呢。
孟薇对此也不在意,这徐震年纪也就三十,而孟薇前世加上这一世的年纪,可是比徐震要大的,所以孟薇也不觉得有什么不妥。
孟薇去的时候,徐震的父亲正在和那些家奴一起收辣椒,见到孟薇来了,忙不迭的上前报喜:“小师傅,你那法子真有效,我们这才没几个月,花椒的那些虫害就已经去的七七八八了。”
孟薇发现圣女果的那次,就是为了来看看花椒的虫害问题有没有得到缓解,下一步应该怎么解决等问题而来。
之后孟薇又针对剩下的问题给了一些建议,现在过了两个多月,孟薇再看那些花椒树,当真是没有之前那么糟糕,虽然产量可能会稍稍减产,但比起之前来说却是要好上不少,相信等到下一次结果,定然会增产。
只不过她这次来并不是为了花椒:“我上回教的方法继续用着,再过几个月就会完全好了,对了,听说你们在收辣椒,这次预估有多少斤?”
“正在收尾,昨天秤量了有五百斤,加上今天的,估计还有两百斤,这么算来,这茬应该是有一千五白斤到两千斤的样子。”
辣椒就像是韭菜一般,割了一茬,只要留着茎杆,等到过几天又会再长出来,只不过这辣椒长得稍
慢,一茬顶多只能长两三次,但就是这样也足够多了。
☆、207.云吞
正说着,便有一个小厮跑了来,年纪看起来不大,约莫只有十四五岁的样子。
即便在这已经回暖了的春日,那个小厮却愣是出了一头的汗,好似真的有什么要紧的事情。
“老,老爷子,那花椒,好像有一棵树出了问题。”
听到这话,二人的心都被提了起来,老爷子忙问:“出什么问题了?”
要知道那花椒可是徐震从一穷二白积攒到现在买得起地,养得起一家老小还有这么多的下人的资本,花椒的功劳大了去了,要是花椒出问题了,那第一楼可就没有什么不同于别的酒楼的菜色了,到时候徐震这厨子估计时间也不长久了。
“花,花椒,黑,黑了,那花椒......花椒......”
奈何那人喘着粗气,半天也说不全一句话,倒是把在场之人给弄得更急了。
孟薇皱皱眉,打断他的话:“你先别说话,深吸两口气,在脑子里组织下语言再说话。”
那小厮闭上嘴,照着孟薇说的做,好一会儿气息平稳了不少,这才伸出手,将掌心的东西摊开给二人看:“这花椒,不知道怎么回事,突然间有一棵树的枝上边结的果实是黑色的,我爹不知道能不能食用,特命我来问问。”
徐震的爹也只是摸索出了花椒的种植方法,知道花椒能够让菜的味道变得好吃,但是更多的就不清楚了,尤其是这红色变成黑色,他更是不知道能不能继续做成菜。
“这......”关键时刻,老爷子想到了孟薇,不由转身问道,“小师傅,你看这个可能影响食用吗?我们对这个也不了解,小师傅你看......”
在老爷子看来,孟薇既然能够治疗那些花椒树的病症,可见对这花椒怕是比他们还要了解,所以只能求助于孟薇了。
孟薇自然也很关心花椒的情况,上前仔细看了看,心中隐隐有个猜测,又拿起那几个花椒子看了看,有些不确定:“这个太小了,如果只是结出来的这个果实呈黑色, 但是花椒树上没有什么不同的,就暂且这么放着,等到过几个月结果了再看看。”
“行。”