“对对对,一定不让老太爷失望。”
嗯,这二人敲打的差不多,有老太爷的名头镇着,她也不怕这二人不尽心了,又指挥起了其余几人处理其它的部位。
老太爷自从听到孟薇说中午要吃全牛宴的时候,就满是期待的等着。
就在他第十二次问自己的贴身侍卫时辰的时候,小厮才匆匆而来,说是午膳已经准备好,请他到花厅用膳。
这是老太爷回府后的第一次用餐,早就知道全牛宴是由所有牛肉制成,但真的见到的时候,老太爷觉得自己的想象力真是有限。
眼前的圆木桌上除去碗筷外,只摆了六道菜,且这六道菜的分量还少的可怜,大概每一盘只有一个巴掌那么少分量的肉,他一人全部吃了都只能说是塞牙缝的!
老太爷顿时不满了,正想说说孟薇,然而扫视一眼,哪儿有孟薇的身影?
要训斥的人不在,想好的话也只能这么憋了回去,见到贴身跟着他一同而来的侍卫在一旁悄悄的喘着粗气,这才意识到他好像是听到消息就急忙过来了,似乎走的快了那么点。
正想着,忽然闻到鼻尖那扑鼻而来的香味,是来自于其它三道热菜。
不同于猪肉的味道,至于是什么味道想象力有限的老太爷表示他形容不出来,只是觉得那种感觉比起猪肉闻起来要醇厚不少。
老太爷一时间眼里心里只有满前的几道牛肉,手不受控制的抓起了面前的一双筷子,正想夹一块尝尝味道,却不想耳朵动了动,老太爷忙放下手中的筷子正了正脸色,目光看向前方。
护国侯与护国侯夫人相携而来,身后还跟着叶子川,而孟薇则是理所当然跟在叶子川身后,至于跟在护国侯和他夫人身边的人则是被老太爷自动忽略了。
他就说这一桌子的菜都做了,怎么孟薇却不在,原来是去叫他的宝贝孙子了。
四人落了座,孟薇站在叶子川右手侧,离老太爷也不算远的介绍着菜名,有些名字一听就很容易知道是哪个部位,有些名字就猜不出来。
但四人也不可能样样都有那么重的好奇心就是了。
“老太爷,侯爷,夫人,还有小侯爷,这全牛宴,自然是要从头开始,第一道是鸿运当头,味道适中,清淡宜人,还有这道椒盐牛脆骨、凉拌牛天梯、卤香牛舌”
“牛舌还能做菜?”
本来还没什么表情的侯爷夫人,在听到那道卤香牛舌,不由带着丝嫌弃。
☆、97大猪蹄子
“牛舌怎么了?你是不知道,我记得有一年我不也是让厨子做了一道叫招财的菜吗?你当时还说味道不错,现在我告诉你,那就是猪舌做的。”
要说对食物的不挑剔,老太爷可谓是正面教材了,说完还当先夹了一块,却不想这么一尝,顿时圆目一睁,让孟薇不由心头一跳。
这些菜上来前,她可是每样都尝过了,且给厨房的不少人都尝了,要不然可要多出不少的肉,毕竟这实际上吃的主人家才四个人,自然会多不少,但为了让老太爷他们每一道都能尝到,不在之前就吃饱了,只能精简份量了。
护国侯夫人本来听着自己以前吃过猪舌,正有些反胃,就看见老太爷夹了一片牛舌,要知道男人本来吃菜就不如女人那么细致,更别说以前百姓出身,还领军征战过的人,那吃起来菜来可就是用堆来形容,而不是用片。
显然老太爷刚才不过是心里也没什么底,她正这么想着,就见老太爷突然顿住了,心里也跟着一提。
早上她可是还夸赞孟薇手艺好,且这段时间她听了孟薇的建议和她制定的餐点,还真是瘦了一些,所以侯爷夫人心里还是希望老太爷也能满意孟薇的手艺,毕竟这府里,连林婶的手艺都是和孟薇学的。
“爹,味道如何?许是这牛肉本就如此,若是这道不和您胃口,您再尝尝别的?”
谁知下一刻,本还愣着的老太爷忽然间又动了动嘴,难得‘细嚼慢咽’的品味着那还来不及吞咽下去的食物。
一时间,众人都只盯着老太爷这么优雅的姿态,好一会儿,才听到老太爷‘咕噜’一声将口中之物吞咽下去,还不等护国侯问,便又一筷子夹了过去,这一次直接夹了三分之一。
护国侯:得了,他刚才白担心了,这哪里是不好吃?
这分明是太好吃了!
深深了解自家吃货爹的护国侯,也跟着一筷子下去,却正好与自家吃货儿子的筷子碰在了一起,护国侯不由瞪了瞪眼:“规矩呢?这么多年白学了?”
“这一家人吃饭,要什么规矩啊?爹你想多吃点还找什么借口?”
叶子川在护国侯的瞪视中,毫无心理压力的又夹走三分之一到自己碗里,末了又挑出一块最薄,但是看起来最大片的放在护国侯夫人碗里:“娘,你也尝尝,要不然可要全进了爹的肚子里。”
侯爷夫人看着碗里的东西,如果不知道这是猪舌的话,她可能只以为面前的一片片肉只是普通的牛肉罢了,可是她现在已经知道这是什么了,未免就有些食不下咽。
但是想着这是自己唯一的宝贝儿子给自己夹的,且还这么满是期待的看着她,侯爷夫人想了想,最终紧了紧握着筷子的手,有些颤抖的夹起一块,而后闭着眼睛将那一小块猪舌放进口中,极快速度的嚼了嚼,待咽下去后,这才睁开眼轻松了口气。
“娘,你觉得味道怎么样?”
食物下了肚,侯爷夫人倒是也没那么反感了,听到这话还真的回味了会儿,才道:“风味独特,香鲜可口,而且这嚼起来的味道是猪肉不能比的,我觉得做下酒菜倒是很适合。”
“的确,我也这么觉得,日后可以将此作为一道下酒菜。”
护国侯与叶子川尝了尝,味道的确不错,护国侯自然将那剩下的三分之一给夹了去,但想起刚才叶子川给他夫人夹了一片,得到的是夫人欣慰的眼光,故而护国侯手一顿,也学着叶子川那般,加了两片给她。
“夫人,既然你觉得不错,那便多吃几块,为夫少吃一点没关系的。”
孟薇:男人果然都是大猪蹄子。
夫人说不错,那不过是客套话,没想到护国侯粗枝大叶的还真是相信字面意思,没见护国侯夫人的脸都黑了吗?
护国侯夫人看着面前又添了两片牛舌,不由抽了抽嘴角,虽然味道的确不错,但是她连一片都不想再吃了,更别说两片了
最终,在护国侯殷切的目光中,护国侯夫人将那两片牛舌夹起来,手腕一转,放入叶子川碗中:“其实我也不是很爱吃,既然你喜欢吃,那你就多吃点。”
“谢谢娘。”
叶子川见到自己老爹黑了脸,反倒呲了呲牙,在护国侯含恨的目光中一口就将那牛舌给吃了。